Pata Negra racks från Spanien
399 kr/kg
Inte något gemensamt med det vanliga fläskköttet. Denna bit är fantastisk att grilla! Salt och peppar, klart! Den gör sig även jättebra i ugn. Behåll 3 racks i bit och stek en yta för att sedan ställa in i ugnen på låg temperatur med stektermometer till ca 62 grader.
Produktinformation
Racks (kotlett med ben) av Pata Negra gris. Fryst
Jämförelsepris: 399 kr/kg
Förpackning: 3 racks x 2 bitar/förpackning, vakuumförpackat
Viktintervall: 2,0-2,5 kg/fpk
Pris per förpackning
Gör så här
Tiningsråd: Tina köttet långsamt i kylskåp 1-2 dygn innan tillagning. Köttet vinner inte på att möras längre i kylskåp.
Observera att priset för produkten är för maxvikten inom viktintervallet. Beloppet kan komma att justeras efter packning till en lägre summa än vad som visas.